細胞破碎儀的工作原理和用途
細胞破碎儀是利用一種超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應的多功能、多用途的儀器；它能用于各種動植物細胞、病毒細胞、細菌及組織的破碎，也可用于各類無機物質(zhì)的破碎重組，同時可用來乳化、分離、勻化、提取、消泡清洗及加速化學反應等。細胞破碎儀有廣泛的用途，如 :
超聲波提取生物納米（超聲波化學合成法）
超聲波化學反應中，起關鍵作用的是聲波的空化效應，在超聲波的輻照過程中，在液體里將發(fā)生空化氣泡的形成，長大和崩滅，當空化氣泡崩滅時產(chǎn)生一個覆蓋著的強壓力脈沖，產(chǎn)生許多獨特的性質(zhì)，例如產(chǎn)生高達 5000K 的高溫，大于 200Mpa 的壓力，這就是超聲波化學合成的能量來源，利用這些能量能在一些特殊粉末表面合成出納米粒子。
細胞破碎儀的原理并不是太神秘、太復雜。簡單說就是將電能通過換能器轉(zhuǎn)換為聲能，這種能量通過液體介質(zhì) ( 如水 ) 而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產(chǎn)生的象小炸彈一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質(zhì)的作用 ( 俗稱 “ 空化效應 ”) 。
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